Виноград Вионье

Синонимы: Пти Вионнье, Галопин.
Вионье (Viognier) - беловинный сорт винограда. Согласно новым исследованиям относится к сортотипу Шасла. Сорт созревает в третьей декаде сентября. Сила роста кустов средняя. Лист средний, округлый, средне рассеченный, пятилопастный, на нижней стороне листа имеется щетинисто-паутинистое опушение средней густоты. Черешковая выемка открытая, стрельчатая. Цветок обоеполый. Гроздь мелкая или средняя, цилиндрическая или усеченноконическая, крылатая, довольно плотная. Ягода мелкая или средняя, округлая или слегка яйцевидная, янтарно-белая, с легким мускатным ароматом. Кислотность при полном созревании невысокая, урожай следует собирать раньше. Родина - Франция, встречается почти во всех виноградарских регионах мира. Проходит испытания на пригодность к выращиванию в прохладных регионах северо-востока США. Вина из винограда Вионье изменяются в зависимости от региона возделывания от похожих на Рислинг до близких к Шардоне.Не отмечена способность вин к выдержке, их лучше пить молодыми. Виноград дает полные, ароматные вина с тонами абрикоса и цветов боярышника. Хорошо удается в купажах с другими сортами.