Виноград Шира изюм

Шира изюм, крымский технический сорт винограда среднего периода созревания. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод на Южном берегу Крыма в среднем 149 дней при сумме активных температур 2800°С. Кусты среднерослые. Листья средние, округлые, пятилопастные, глубокорассеченные, снизу со щетинисто-паутинистым опушением. Черешковая выемка закрытая, с эллиптическим или узкоэллиптическим просветом и заостренным дном. Цветок обоеполый. Грозди средние, цилиндроконические, с двумя или одним крылом, плотные и средней плотности. Ягоды средние или крупные, округлые, желтовато-зеленые с коричневатыми пятнами загара на солнечной стороне, с густым восковым налетом. Кожица тонкая. Мякоть сочная. Вызревание побегов хорошее. Урожайность 40—50 ц/га. Милдью и гроздевой листоверткой сорт повреждается слабо, оидиумом — сильно. Шира изюм используется в смеси с другими сортами для приготовления столовых вин.