Виноград Шави курдзени

Шави курдзени – грузинский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря.
Созревает в середине сентября. Лист средний, округлый или слабоовальный, пятилопастный, глубоко рассеченный, иногда с хорошо выраженными вторичными вырезками, на нижней стороне листа опушение средней густоты войлочное. Поверхность листа сетчато-морщинистая, реже мелкопузырчатая. Пластинка листа неопределённо изогнутая. Черешковая выемка открытая, лировидная с острым дном и закрытая с веретеновидным и округлым просветом. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, ширококоническая, лопастная, реже бесформенная. Лопасти хорошо развиты, нередко достигают половины и более размера основной грозди. Гроздь средней плотности, реже рыхлая и плотная. Ягода средняя, округлая или слабо овальная, черная, покрыта густым восковым налетом. Сок не окрашен. Мякоть среднеплотная, расплывающаяся, вкус простой. Кожица тонкая, но прочная. Сила роста кустов средняя. Урожайность высокая. Устойчивость к грибным болезням средняя. Вызревание побегов очень хорошее. Сахаристость сока ягод 19-21 г/100 см³, кислотность 5-6,5 г/дм³. Используется для приготовления столовых вин в смеси с Саперави и другими красными сортами.