Виноград Серванин

Синонимы: Серваньен, Саланьин, Мартеле
Серванин, французский винный сорт винограда среднепозднего периода созревания. Листья средние, слаборассеченные, трехлопастные, снизу со слабым или довольно густым щетинистым опушением. Черешковая выемка открытая, сводчатая, с плоским дном. Цветок обоеполый. Грозди мелкие, цилиндроконические, ветвистые, плотные. Ягоды мелкие, овальные, черные. Урожайность средняя.
Утвержденный, одобренный клон: единственный под номером 1 153.
Тип вина/ароматы: сорт Серванин является составляющей частью вина под названием Вин де Савойя.
Дает вину содержание танина (дубильных веществ), вяжущий привкус, красивый цвет, более или менее нормальную кислотность. Иногда отличается низким содержанием алколоидов.