Виноград Пино менье

Синонимы: Мюллерребе, Черный Рислинг, Шварцрислинг, Миллерсбургунди

Пино менье, стандартный сорт винограда, относящийся к бургундской группе западноевропейских сортов. Согласно анализу ДНК – периклинальнаяхимера, клон сорта Пино сепаж. И французское и немецкое название сорта происходит от плотного белого опушения концов побегов, как будто обсыпанных мукой (meunier (фр.), Mü-ller (нем.) – мельник). Раннего периода созревания. Лист пятилопастный, среднерассеченный, пузырчатый, опушенный на нижней стороне, чершковая выемка закрытая. Грозди средние, плотные. Ягоды мелкие, сине-черные. Качество вин из Пино менье, как правило, ниже, чем вин из Пино нуар, но созревает раньше и грозди крупнее. Виноград вместе с Пино Нуар и Шардоне входит в состав шампанского и других высококачественных игристых вин.