Виноград Кентавр магарачский

(Рубиновый Магарача x Магарач N 6-68-27(Рава блан x ?))
['Магарач', Украина]
Кентавр магарачский - технический сорт винограда среднепозднего срокасозревания. Цветок обоеполый. Гроздь цилиндроконическая, среднейплотности, средней массой 200 г. Ягода средняя, округлая, черная, синтенсивным пруином. Кожица тонкая, прочная, мякоть сочная. Вкусприятный, гармоничный, с ярко выраженным маково-паслёновым ароматом. Вягоде 3-4 мелких семени. Урожайность сорта 130-150 ц/га присахаристости сока ягод 23-25 % и кислотности 9-12 г/л. Кусты среднейсилы роста, лоза вызревает хорошо. Оптимальная нагрузка - до 40 глазковна куст при обрезке на 4-6 глазков. Сорт характеризуется полевойустойчивостью к филлоксере, милдью, оидиуму, серой гнили и выдерживаетпонижение температуры до - 23 °С. Рекомендуется для приготовлениявысококачественных красных столовых, игристых и десертных вин.Дегустационная оценка виноматериалов 7,9-8,0 балла (по 8-балльнойшкале). Вина из сорта винограда Кентавр магарачский обладаютинтенсивной и стабильной окраской.