Виноград Гурз узюм

Гурз узюм – азербайджанский сорт винограда.

Созревает в начале сентября. Лист средний, округлый или несколько вытянутый в длину, пяти- или семилопастный, средне рассеченный, на нижней стороне листа опушение отсутствует. Черешковая выемка закрытая, почти без просвета. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, цилиндроконическая, очень плотная. Ягода средняя, округлая, белая с желтовато-зеленым оттенком. Мякоть плотная, расплывающаяся, вкус гармоничный. Сила роста кустов средняя. Урожайность средняя. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 19,5 г/100 см³, кислотность 7 г/дм³. Используется для приготовления сухих столовых вин и шампанских виноматериалов.