Виноград Чингине кара

Чингине кара – крымский сорт винограда. В переводе означает «цыганский виноград». По морфологическим признакам очень близок к венгерскому сорту Кадарка и, по-видимому, является сеянцем этого сорта. Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря.
Созревает в середине сентября. Лист довольно крупный, округлый, трех-, пятилопастный, средне, реже слабо рассеченный, на нижней стороне листа опушение слабое паутинистое. Поверхность листа крупносетчато-морщинистая, иногда мелкопузырчатая. Пластинка листа воронковидная или воронковидно-складчатая, с приподнятыми вверх лопастями, реже волнистая, иногда почти плоская. Черешковая выемка закрытая, с эллиптическим или неправильным просветом, иногда открытая, лировидная, реже стрельчатая. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндроконическая и коническая, иногда крылатая, среднеплотная или рыхлая. Ягода средняя, округлая или слабо овальная, черная, покрыта густым сизоватым восковым налетом. Мякоть сочная, расплывающаяся, вкус простой. Кожица довольно прочная, толстая. Сила роста кустов выше средней. Урожайность низкая. Устойчивость к грибным болезням средняя. Чувствителен к засухе. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 18-21 г/100 см³, кислотность 4-6 г/дм³. Используется для приготовления крепких вин.