Виноград Бурастани

Синоним: Теханшалу.

Бурастани – армянский аборигенный сорт винограда. Относится к эколого-географической группе восточных винных сортов.
Созревает в конце сентября. Лист средний, пятилопастный, с дополнительными лопастями, варьирующий от слабо до сильно рассеченного, на нижней стороне листа короткие щетинки. Черешковая выемка закрытая, с просветом овальной или эллиптической формы или с узким щелевидным просветом, реже открытая, лировидная с острым дном. Цветок обоеполый. Гроздь мелкая, коническая или цилиндроконическая, ветвистая, рыхлая или средней плотности. Ягода средняя, овальная, розово-янтарная, покрыта слабым восковым налетом. Кожица средней толщины. Мякоть сочная, вкус посредственный. Сила роста кустов выше средней. Урожайность высокая. Грибными болезнями Бурастани повреждается в средней степени. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 23-24 г/100 см³, кислотность 3-4 г/дм³. Транспортабельность средняя. Виноград используется для приготовления столовых вин в смеси с другими сортами и потребления в свежем виде.