Виноград Кабальеро

Кабальеро - новая столовая форма винограда селекции ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко из семьи Подарок Запорожью х Кодрянка . Срок созревания средний, в условиях г. Новочеркасска - в начале сентября. Цветок обоеполый. Процент плодоносных побегов 55-65%, коэффициент плодоношения 1,1. Сахаристость 17,9 г/100 см3, кислотность 6,4 г/дм3. Кусты выше средней силы роста. Грозди очень крупные, конические, средней плотности, средняя масса грозди 987 г. Ягоды овально-яйцевидные, темно-фиолетовые, средняя масса ягоды 15,2 г. Мякоть сочно-мясистая, вкус гармоничный. Устойчивость к грибным болезням повышенная, устойчивость к морозу – до минус 23°С.