Виноград Гурдай гов хуфаки

Гурдай гов хуфаки – таджикский сорт, в переводе означает «почка быка», а Хуфаки – название кишлака. Относится к эколого-географической группе восточных столовых сортов винограда.

Созревает в середине сентября. Лист крупный, округлый, с вдавленными в мякоть листа жилками, пятилопастный, варьирующей рассеченности – от средней до глубокой, на нижней стороне листа опушение отсутствует. Черешковая выемка открытая, по очертаниям напоминает луковицу. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, узкоконическая или неправильной формы, реже цилиндрическая, средней плотности, иногда плотная. Ягода крупная, овальная, желтовато-зеленая, покрыта умеренным восковым налетом. Мякоть мясистая, сочная, вкус простой, плоский. Кожица толстая, плотная. Сила роста кустов выше средней. Урожайность средняя. Устойчивость к грибным болезням слабая. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 18-19 г/100 см³, кислотность 4-6 г/дм³. Используется для потребления в свежем виде, для сушки.