Виноград Джаус сафед хуфаки

Джаус сафед хуфаки – таджикский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе восточных сортов.
Созревает во второй декаде сентября. Лист крупный, реже средний, округлый, глубоко рассеченный, пяти-, иногда семилопастный, на нижней стороне листа опушение отсутствует или очень слабое, паутинистое, скатывающееся в комочки. Черешковая выемка закрытая с довольно узким эллиптическим просветом и острым дном, реже с соприкасающимися сторонами, эллиптическим или округлым просветом и острым дном. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, реже очень крупная, коническая или удлиненно коническая, плотная или среднеплотная. Ягода крупная, по форме варьирует от округлой с притупленной вершиной до обратно-яйцевидной с такой же верхушкой, желтовато-зеленая с загаром на солнечной стороне, с восковым налетом средней густоты. Мякоть мясисто-сочная, вкус простой, несколько травянистый. Кожица плотная, средней толщины, довольно прочная. Сила роста кустов большая. Урожайность выше средней. Устойчивость к грибным болезням средняя. Морозостойкость удовлетворительная. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 20-21 г/100 см³, кислотность 6-7 г/дм³. Используется для потребления в свежем виде и приготовления изюма.