Виноград Чауш мускатный

(Чауш белый x Мускат венгерский)
[Киргиз. НИИ земледелия]
Чауш мускатный - столовый сорт винограда. Коронка молодого побегажелтовато-бронзовая, опушенная. Однолетний вызревший побегсветло-коричневый, на узлах с красноватым оттенком. Лист крупный иочень крупный, округлый, пятилопастный, сильнорассеченный. Верхние инижние боковые вырезы глубокие, закрытые, яйцевидно-удлиненные илищелевидные. Зубцы на концах лопастей крупные, треугольные, немноговытянутые. Краевые зубчики не выравнены. Черешковая выемка открытая,широкая. Нижняя поверхность без опушения. Осенняя окраска листьевжелтая. Цветок у сорта Чауш мускатный обоеполый. Гроздь крупная (длиной25-30, шириной 12-14 см), удлиненно-цилиндрическая, иногда ветвистая,плотная или средняя. Ножка грозди длинная (6-9 см), травянистая.Средняя масса грозди 408 г. Ягода крупная (длиной 19-21, шириной 18-19мм), округло-овальная или слегка удлиненная, зеленовато-желтая, схорошо выраженным пруином. При полном созревании ягоды имеютодносторонний солнечный загар. Кожица относительно плотная, мякотьмясисто-сочная, с приятным кисло-сладким вкусом и легким мускатнымароматом. В ягоде 1-3 крупных семени.
Ведущие признаки сорта винограда Чауш мускатный: очень большиепятилопастные с глубокими вырезами листья- большие цилиндрическиегрозди с крупными ягодами, мясистой мякотью и мускатным привкусом.
Вегетационный период. От распускания почек до съемной зрелости ягод всреднем за пять лет проходит 133 дня, при сумме активных температур+2200... +2400° С. Сорт винограда по сроку созревания относится кгруппе среднеранних. Съемная зрелость ягод наступает во второй половинеавгуста. Кусты сильнорослые, вызревание лозы хорошее.
Урожайность. Чауш мускатный — высокоурожайный сорт винограда. За пятьлет (1974—1978) на Алуштинском госсортоучастке средняя урожайностьсоставила 195 ц/га, максимальная 328 ц/га. Плодоносных побегов на кусте82 %, количество гроздей на развившемся побеге 1,2, на плодоносном 1,5.
Устойчивость. В условиях Крымской области сорт сравнительно устойчив кмилдью, оидиуму, серой гнили ягод, бактериальному раку, менее другихповреждается гроздевой листоверткой и морозами. Он отзывчив на орошениеи в то же время меньше других угнетается засухой.
Особенности агротехники. Чауш мускатный хорошо растет накаменисто-суглинистых почвах, может произрастать и на глинистых, нотребует дополнительных рыхлений междурядий. В условиях Южного берегаКрыма культивируется на высоком штамбе. Обрезка плодовых побеговсредняя.
Технологическая характеристика. По механическому составу грозди Чаушмускатный относится к столовым сортам. Сахаристость 16-18 г/100 мл,кислотность 4,5-6 г/л. Дегустационная оценка винограда 8—8,5 балла.Виноград хорошо переносит транспортировку.